Recepten & verhalen uit de Aziatische keuken
Een frisse groene salade met gestoomde kippenvlees en romige sesam dressing. Heerlijk als lunch, voorgerecht of als lichte maaltijdsalade. Mijn oudste zoon vindt het zo lekker dat hij ‘vergat’ wat voor zijn vader over te houden. Nu het recept online staat, kan hij de sesam kip salade ook zelf maken. Ben je inmiddels benieuwd hoe lekker? Lees het ...
Goma dare, oftewel Japanse sesam saus is lekker en veelzijdig. Salade dressing, Shabu Shabu dipsaus, poké bowl dressing, noedelsaus zijn slechts enkele voorbeelden hoe je Goma dare kan gebruiken. Je kan deze saus/ dressing kant-en-klaar in de supermarkt kopen. Maar ik maak het liever zelf, zonder smaakversterkers en conserveermiddel. In deze ...
Vandaag wordt in Korea Chuseok gevierd. Voor de Koreanen is dit een belangrijke feestdag. Chuseok valt samen met het Chinese maanfeest, dat jaarlijks op de 15e dag van de 8e maand van de maankalender wordt gevierd. Chuseok is een traditioneel oogstfeest en wordt ook wel het Koreaans Thanksgiving genoemd.De Koreanen vieren dit feest met hun ...
Een nieuw hotspot gevonden! Mr. Chow is een trendy Asian streetfood restaurant, dat recentelijk bij de bioscoop Euroscoop Schiedam is geopend. Een geweldige ...
Wil je Den Haag een keer anders beleven? Bewandel dan deze culinaire tocht door het centrum van Den Haag. De route start bij NS-station Den Haag Centraal en ...
Saté, curry, laksa en nog meer heerlijke gerechten staan op het menu van Boogie Street Food. Als je kennis wilt maken met de Singaporese keuken, dan moet je ...
Ik heb veel positieve verhalen over Yama gehoord. Twee maanden na opening was Yama al winnaar van de Gouden Pollepel 2014. Drie maanden heb ik gewacht op een ...
Het ‘Basisboek Aziatisch’ weegt anderhalf kilo en heeft 528 pagina’s gevuld met 300 simpele recepten uit de keukens van Thailand, Japan, China en ...
Met de woorden kleurrijk, kruidig en pittig omschrijf ik de keuken van Maleisië. De pittige gerechten kunnen heel scherp zijn. Dit weet ik nog van de ...
De pepernoten zijn op. Sinterklaas en zijn pieten maken hun terugreis naar Spanje. Wij kunnen nu ons opmaken voor de kerst. December is de feestmaand ...
