Recepten & verhalen uit de Aziatische keuken
Wist je dat roti ook heerlijk gegeten kan worden met gestoofde pompoen? Deze combinatie was voor mij nieuw, maar in de Hindoestaanse keuken is dat heel gewoon. Ik maak thuis weleens gestoofde pompoen met masala en kip. Dat recept heb ik gekregen van de Surinaamse buurvrouw van mijn zusje. Ze komen vaak bij elkaar op bezoek met wat lekkers. En als ...
Ik eet graag roti, maar ik had deze ‘pannenkoeken’ nooit eerder zelf gemaakt. Traditionele roti maken is ambacht. Ik heb dit onlangs ervaren toen mijn vriendin Geeta mij dat leerde. Het was een hele opgave, maar ik vond het super leuk om te doen. En het was absoluut de moeite waard.We kennen roti als een bekend Surinaams gerecht. Maar wist je ...
Een frisse groene salade met gestoomde kippenvlees en romige sesam dressing. Heerlijk als lunch, voorgerecht of als lichte maaltijdsalade. Mijn oudste zoon vindt het zo lekker dat hij ‘vergat’ wat voor zijn vader over te houden. Nu het recept online staat, kan hij de sesam kip salade ook zelf maken. Ben je inmiddels benieuwd hoe lekker? Lees het ...
Een nieuw hotspot gevonden! Mr. Chow is een trendy Asian streetfood restaurant, dat recentelijk bij de bioscoop Euroscoop Schiedam is geopend. Een geweldige ...
Wil je Den Haag een keer anders beleven? Bewandel dan deze culinaire tocht door het centrum van Den Haag. De route start bij NS-station Den Haag Centraal en ...
Saté, curry, laksa en nog meer heerlijke gerechten staan op het menu van Boogie Street Food. Als je kennis wilt maken met de Singaporese keuken, dan moet je ...
Ik heb veel positieve verhalen over Yama gehoord. Twee maanden na opening was Yama al winnaar van de Gouden Pollepel 2014. Drie maanden heb ik gewacht op een ...
Het ‘Basisboek Aziatisch’ weegt anderhalf kilo en heeft 528 pagina’s gevuld met 300 simpele recepten uit de keukens van Thailand, Japan, China en ...
Met de woorden kleurrijk, kruidig en pittig omschrijf ik de keuken van Maleisië. De pittige gerechten kunnen heel scherp zijn. Dit weet ik nog van de ...
De pepernoten zijn op. Sinterklaas en zijn pieten maken hun terugreis naar Spanje. Wij kunnen nu ons opmaken voor de kerst. December is de feestmaand ...
