Deze heerlijke koekjes gemaakt van marshmallows smaken romig, een beetje zoet en licht zuur. De structuur is een mix tussen nougat en koek: taai en krokant tegelijk. Een mooie traktatie voor kinderen ...
Mini marshmallow koekjes (雪Q饼)
Rode bonen schaafijs (红豆冰)
Dit is mijn aller favoriete ijsdrank: rode bonen schaafijs. Een heerlijke en verkoelende latte met schaafijs en zoete adzuki bonen. Een specialiteit uit Hong Kong die zo lekker is dat je een keer moet ...
Hotspots
Haagse Asian foodtour
Wil je Den Haag een keer anders beleven? Bewandel dan deze culinaire tocht door het centrum van Den Haag. De route start bij NS-station Den Haag Centraal en ...
Hotspot Boogie Street Food – Den Haag
Saté, curry, laksa en nog meer heerlijke gerechten staan op het menu van Boogie Street Food. Als je kennis wilt maken met de Singaporese keuken, dan moet je ...
Japanese cuisine Yama – Rotterdam
Ik heb veel positieve verhalen over Yama gehoord. Twee maanden na opening was Yama al winnaar van de Gouden Pollepel 2014. Drie maanden heb ik gewacht op een ...
Blogs
Review Basisboek Aziatisch
Het ‘Basisboek Aziatisch’ weegt anderhalf kilo en heeft 528 pagina’s gevuld met 300 simpele recepten uit de keukens van Thailand, Japan, China en ...
Proeverij van de Maleisische keuken
Met de woorden kleurrijk, kruidig en pittig omschrijf ik de keuken van Maleisië. De pittige gerechten kunnen heel scherp zijn. Dit weet ik nog van de ...
Smaaktest kroepoek oedang
De pepernoten zijn op. Sinterklaas en zijn pieten maken hun terugreis naar Spanje. Wij kunnen nu ons opmaken voor de kerst. December is de feestmaand ...