• Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Mevr. Yan

Recepten & verhalen uit de Aziatische keuken

  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Hapjes
    • Soep
    • Dessert
    • Vegetarisch
    • Vis
    • Vlees
  • Hotspots
    • Den Haag
    • Rotterdam
    • Overig
  • Story
    • Blogs
    • Reviews
    • Tips
  • Events
  • Contact
  • Over mij
You are here: Home / Aziatische recepten / Recept zalmgerecht met de rijstkoker

Recept zalmgerecht met de rijstkoker

30 maart 2017 by Wendy Yip 4 Comments

Ik heb een drukke baan. Na het werk haast ik me naar de buitenschoolse opvang om mijn kinderen op te halen. Eenmaal thuis aangekomen, ga ik direct de keuken in. Soms ben ik te moe om nog uitgebreid te staan koken. Mijn jongste zoon is helaas een moeilijke eter. Hij is wel dol op sushi’s. Makirollen maken kost me teveel tijd en in de avond heb ik hier niet het geduld voor. Daarom heb ik dit recept bedacht: zalmgerecht met de rijstkoker. De sushi ingrediënten in de rijstkoker doen en klaar ben ik. Snel en lekker. Bovendien eiwitten, gezonde vetten en koolhydraten aanwezig.

Herken je dat gehaast? Wil je je kinderen gezond en lekker laten eten? Als het antwoord ja is, probeer dan dit recept met de rijstkoker uit. Mocht je geen rijstkoker hebben, dan raad ik je aan om er één te kopen. Voor Aziatisch koken is de rijstkoker namelijk een musthave. Een kleine investering, maar je wint hier heel veel tijd mee.

Groetjes, Wendy

Recept met Japanse sushirijst (c)

Recept zalmgerecht met de rijstkoker

Voor 3-4 personen   bereidingstijd: 25 min

Ingrediënten

320 gr Japanse sushirijst
320 ml water
200 gr gerookte zalm
1 ei
1 grote avocado (op de foto: 2 kleine avocado’s)
¾ tl zwarte sesamzaadjes of chiazaadjes
1 tl fijne gedroogde zeewier
1 tl Japanse sojasaus (Kikkoman)
2 tl (Japanse) mayonaise

Voor de garnering:
Bonito vlokken

Recept met sushirijst_ingrediënten (c)

Bereidingswijze

  1. Spoel de rijst schoon totdat het water niet meer troebel is. Kook de rijst in de rijstkoker. De verhouding rijst/water is 1:1.
  2. Zodra de rijst gaar is, breek 1 ei los in de rijstkoker. Roer het ei door de rijst heen. Het ei gaart vanzelf door de warmte van de rijstkoker.
  3. Leg hierna de gerookte zalm erop.
  4. Doe de deksel weer dicht en druk nogmaals op de startknop.
  5. Wanneer de rijstkoker overgaat naar de ‘keep warm’ stand voeg je de rest van de ingrediënten toe. Meng alles door elkaar.
  6. Schep de rijst in een kom. Als kers op de taart garneer je het gerecht met bonito vlokken.

Recept met sushirijst in de rijstkoker (c)

Recept met sushirijst, zalm, ei en avocado (c)

Itadakimasu! (いただきます)

Misschien vind je deze recepten ook leuk

Japans recept Oyakodon ©mevryan.com
Japanse Oyakodon

Foto Chinees gerecht kip met cashewnoten ©mevryan.com
Kip met cashewnoten

Meer Aziatische recepten

Filed Under: Aziatische recepten, Diner, Lunch, Vis Tagged With: Aziatische recepten, Japanse recepten en restaurants, zalm

« Hoe eet je met eetstokjes?
Paasontbijt met Chinese thee eieren »

Reader Interactions

Comments

  1. Daniëlle says

    2 april 2017 at 13:48

    Hoi Wendy, mijn complimenten!! Succes en ik zie de volgende nieuwsbrief graag tegemoet! Groetjes Daniëlle

    Beantwoorden
    • Wendy Yip says

      2 april 2017 at 21:09

      Hoi Daniëlle, hartelijk dank voor je bericht! Super dat je je hebt aangemeld voor de nieuwsbrief. Op 8 april volgt nieuwsbrief nr. 2.

      Beantwoorden
  2. Tso Lee says

    30 maart 2017 at 10:42

    Hi Wendy,

    Succes met je food blog!
    Je eerste recept ziet er erg lekker uit, ik ga het zeker uitproberen.

    Groetjes, tso

    Beantwoorden
    • Wendy Yip says

      31 maart 2017 at 18:31

      Hi Tso Wing, dank je wel voor de aanmoediging!

      Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primary Sidebar

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Welkom

Hallo, ik ben Wendy.
Op mijn blog vind je recepten en tips uit mijn eigen keuken en maak je kennis met de Aziatische eetcultuur.

missie food blog mevryan.com, Aziatisch koken.

Facebook

Mevr. Yan

instagram

Follow me on Instagram

Meest bekeken

  1. Chinese kokospudding
  2. Hotspot Noo.Me - Rotterdam
  3. Chinese wonton soep
  4. Chinese gevulde paprika's
  5. Hotspot Vietstreet - Den Haag

Eenvoudige recepten

  1. Kip met cashewnoten
  2. Ham in maïscreme
  3. Chinese gestoomde eieren
  4. Gebakken tofu met oestersaus
  5. Lactosevrije Mango ijs

Footer

Home
Contact
Privacy & Cookies

Volg mevryan.com

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
logo mevryan.com, Aziatische recepten voor thuis
Copyright © 2018 · MEVRYAN.COM · ALL RIGHTS RESERVED